累計9.5万人が来場！“肉のまち加古川”で第4回「JAPAN BEEF FESTIVAL」開催

肉のまちづくり推進協議会
～今年も肉のプロが集結。加古川和牛2,000食&丸亀製麺×志方牛のコラボうどんの無料試食も～

兵庫県加古川市の“肉のまち”としての魅力を発信するフードフェス「第4回 JAPAN BEEF FESTIVAL in KAKOGAWA」を、2026年9月4日（金）・5日（土）の2日間、加古川河川敷公園どうぶつの森広場で開催します。

JAPAN BEEF FESTIVAL


加古川食肉センター150周年を契機に2023年に始まった本イベントには、過去3回で累計9.5万人が来場。食肉産業が集積する加古川ならではの料理や職人技、地域に根付く和牛文化を、見て・学んで・味わえるイベントとして成長してきました。
今回は、加古川和牛2,000食の無料試食をはじめ、加古川発祥の丸亀製麺と志方牛による限定コラボうどん、肉職人による特別BBQ、志方牛の創作料理コンテスト「SHIKATAGYU AWARD」などを実施。肉料理や地元グルメ、キッチンカーも多数出店します。
1日目は夕方から楽しむ前夜祭「NIGHT PART」、2日目は昼から夜まで楽しめる本祭「ALL DAY PART」として開催。ステージイベントやパネル展示、新設するドッグスペースなど、家族で楽しめる企画も展開します。
公式サイト：https://japanbeeffes.jp/

【本年の注目ポイント】
◆1日目・前夜祭「NIGHT PART」
丸亀製麺×志方牛の限定うどんと、肉職人の特別BBQ
9月4日（金）は、16時から21時まで前夜祭「NIGHT PART」として開催します。
17時からは、加古川発祥の丸亀製麺と、“肉のまち加古川”で愛されてきた地域ブランド牛「志方牛」によるコラボうどんを、400食限定で無料提供します。全国で親しまれる丸亀製麺と地域に根付く志方牛を掛け合わせ、志方牛の新たな味わい方を提案します。

肉職人による特別BBQも実施。「U字溝倶楽部ステーキ」では、希少部位を炭火で一枚ずつ焼き上げ、炎や音、香りとともに職人技を間近で体感できます。
当日は「SHIKATAGYU AWARD」の料理提供と来場者投票も行います。

丸亀製麺×志方牛コラボうどん(画像はAIによるイメージです。　※実際には試食サイズ・仕様でのご提供となります。)

【丸亀製麺×志方牛コラボうどん】
■日時：9月4日（金）17:00～
■提供数：400食限定
■料金：無料
※なくなり次第終了

◆2日目・本祭「ALL DAY PART」
加古川和牛2,000食を無料提供！
9月5日（土）は、11時から21時まで本祭「ALL DAY PART」として開催します。
11時からは、加古川和牛2,000食を無料提供。パネル展示と実際に味わう体験を通じて、そのおいしさと加古川に受け継がれてきた食肉文化を発信します。

開会式ステージでは「SHIKATAGYU AWARD」の結果を発表。そのほか、恒例の競り市、音楽、ダンスなど、多彩なステージプログラムを展開します。

加古川和牛無料試食会場のイメージ(昨年開催時を元にしたAIによるイメージ画像です。)

【加古川和牛無料試食】
■日時：9月5日（土）11:00～
■提供数：2,000食
■料金：無料
■主催:公益財団法人加古川食肉公社(農畜産業振興機構補助事業により実施。)

◆あなたの一票がグランプリを決める
来場者参加型「SHIKATAGYU AWARD」
地域ブランド牛「志方牛」を主役に、料理人や飲食店が創作料理で競う「第2回 SHIKATAGYU AWARD」を開催します
。
9月4日（金）に参加店舗が志方牛料理を販売し、来場者が「一番おいしい」と感じた一皿に投票。来場者投票と、味・見た目・志方牛の活かし方などを評価する審査員審査により、グランプリと各特別賞を決定します。
子どもたちが料理を選ぶ「こども審査員賞」も新設。来場者が食べて、選んで、グランプリの決定に参加できる体験型の料理コンテストです。


SHIKATAGYU AWARDの来場者投票・表彰式のイメージ(昨年開催時を元にしたAIによるイメージ画像です。)

■料理提供・来場者投票：9月4日（金）
■表彰式:9月5日（土）11:00～・開会式ステージ

◆ブランド牛からスイーツまで、多彩なブースが集結
会場には、志方牛かつめし、志方牛ハンバーガー、神戸ビーフ焼肉、ローストビーフ丼、サイコロステーキ、牛タン塩焼きそば、和牛すじどて焼き、ホルモンうどんなど、多彩な肉料理が登場します。
唐揚げ、ハンバーガー、タコス、ケバブなどの食べ歩きグルメに加え、ソフトクリーム、チュロス、りんご飴、台湾かき氷、糸ピンスかき氷などのスイーツも充実。生ビールやソフトドリンクのほか、「肉に合うレモン緑茶ハイ」も提供します。
会場では、お肉のギフト券の販売や、和牛・食肉産業の魅力を紹介するパネル展示も実施します。
ステージでは、競り市、音楽、ダンスなどを予定。司会は、KBS「京スピ」などに出演する武田訓佳さんが務めます。
※出展内容や提供メニューは変更となる場合があります。

◆来場者の声から実現！愛犬と楽しめる「ドッグスペース」を新設
これまで来場者の声やアンケートで多く寄せられていた「愛犬と一緒にフェスを楽しみたい」という要望に応え、今年は新たに「ドッグスペース」を設けます。

2026年5月にオープンした約450坪の広々とした敷地を月額1,600円の定額制で利用できる「志方ドッグラン in 加古川」様の特別協賛により実現。当日は、ペットフードやペットグッズの販売に加え、両日17時から小型犬専用の「ナイトドッグラン」を開設します。夕方から夜にかけての河川敷で、愛犬と一緒にフェスをお楽しみいただけます。

■9月4日（金）17:00～
■9月5日（土）17:00～
※安全対策のため、ドッグランは小型犬専用での運営を予定しています。

ナイトドッグラン(AIによるイメージです)

【開催概要】
■イベント名
第4回 JAPAN BEEF FESTIVAL in KAKOGAWA
■開催日時
・2026年9月4日（金）16:00～21:00
　前夜祭「NIGHT PART」

・2026年9月5日（土）11:00～21:00
　本祭「ALL DAY PART」

■会場
加古川河川敷公園 どうぶつの森広場
兵庫県加古川市加古川町河原

■アクセス
JR加古川駅から徒歩約10分

■入場料
無料
※飲食代等は別途必要

■開催条件
小雨決行
※荒天時は予備日として9月6日（日）11:00-19:00に順延予定。

■主催
肉のまちづくり推進協議会

■共催
加古川中央畜産荷受株式会社

■後援
近畿農政局／兵庫県東播磨県民局／加古川市／兵庫県食肉事業協同組合連合会／公益財団法人加古川食肉公社／加古川食肉産業協同組合／加古川油脂組合／兵庫食肉買参協同組合／加古川和牛流通推進協議会／志方肉流通推進協議会／加古川商工会議所／加古川観光協会／但陽信用金庫（順不同）

■公式サイト
https://japanbeeffes.jp/

【肉のまちづくり推進協議会について】
肉のまちづくり推進協議会は、「肉屋をもっとカッコよく」をコンセプトに、精肉職人の技や和牛文化、“肉のまち加古川”の魅力を国内外へ発信するため、2024年に発足しました。
地場産業である牛肉に光を当て、職人文化の継承と地域経済の活性化を目指し、フードフェスや食肉産業を巡る体験ツアー、教育機関での講座、ギネス世界記録(TM)プロジェクト、大阪・関西万博への出展などを展開しています。
「JAPAN BEEF FESTIVAL」は、国土交通省が推進する「ミズベリング」の取り組みの一環として、加古川河川敷のにぎわいと新たな交流を生み出す場にもなっています。


肉のまちづくり推進協議会ロゴ


【報道関係者の皆さまへ】
加古川和牛2,000食の無料試食、丸亀製麺×志方牛のコラボうどん、炎を上げて肉を焼く職人の調理風景、「SHIKATAGYU AWARD」の来場者投票・表彰式など、写真や映像で取材いただける企画を多数予定しています。
当日の会場取材、主催者・出店者へのインタビューをご希望の場合は、事前にお問い合わせください。
【お問い合わせ先】
肉のまちづくり推進協議会
TEL：079-452-4160
E-mail：info@japanbeeffes.jp
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