空腹のストレスから解放！血糖値を抑える食事法「分食」でツラい食事制限を乗り越える【作者に聞いた】

――分食によって朝食と昼食の際に食べるご飯の量が減ると思いますが、「つらい」と感じたことはありましたか？

私は普段から間食が多かったので、分食のほうがむしろありがたかったです。私の場合は小腹が空いた時にちょっとつまめるものがあるほうが幸福感がありました。

――持ち運び用の補食を作る際に工夫していたことはありますか？

おにぎりにして冷凍しておけば、いつでもサッと持ち出せて楽でした！夏なので冷凍のまま持って行って自然解凍で食べたこともあります(笑)(もちろんチンしたほうが美味しいです)。

――分食の時間にアラームが鳴る描写がありますが、分食の時間はどのように決めるのですか？

朝食と昼食の真ん中の時間、昼食と夕食の真ん中の時間なので、自分がご飯を食べた時間から○時間後とタイマーをセットしていました。

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取材・文=濱田瑠奈