「簡単調理でなんでここまでおいしいの…」いろんな料理に使われすぎて、気づけば1日中食べている万能食材に注目【作者に聞いた】

――グルメなかるめさんの考える卵料理ランキング第1位を教えてください。

すごく迷いますが、1番はオムライスが好きです！

チキンライスとの相性が抜群ですし、黄色と赤の食欲をそそる色合いもいいです。ケチャップのほかにデミグラスやホワイトソースなど、さまざまな種類があるのも魅力的です。毎日でも食べたいくらい好きな料理です！

――今回の簡単レシピはオムライスでした。最近はいろいろな味付けのオムライスがありますが、どんなオムライスが好きですか？

昔ながらの、薄焼きのオムライスが好きです！ふわとろもおいしいですが、卵焼きに包まりケチャップがかかった王道オムライスが一番おいしいと思っています。綺麗に包まったオムライスにスプーンをさす瞬間がたまらなく好きです。

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取材・文　濱田瑠奈