「なんで焼きそば専門店は普及しないの!?」B級グルメの代名詞“やきそば”の魅力に沼る【作者に聞いた】

おいしいものを食べるためならどんな苦労も惜しまないというかるめさん(@karume_life)が、愛らしいキャラクターとともに、グルメ&食材あるあるをレポート！大共感のあるあるネタとオリジナルレシピで、食欲が止まらない…！書籍「今日も飯がうまい! 食べる幸せあるある」が発売中。ウォーカープラスでは、書籍の中から一部を抜粋してお届けする。

第6回は、夜中に食べるカップ焼きそばのおいしさのワケ。いつでもどこでも食べたくなる焼きそばの魅力をかるめさんに聞いてみた。
(隔週月曜日18時更新)。

――レストランや屋台、袋麺、カップ麺とさまざまな種類の焼きそばがありますが、かるめさんはどの焼きそばがお気に入りですか？

商店街などにひっそりと佇む中華屋さんの焼きそばが好きです。シンプルで気取らないおいしさがやみつきになります。毎日でも食べたいです…！