「サラダだからダイエット中でも大丈夫…は嘘!?」実は脂肪と糖のWパンチ、ポテサラはもはや主食!?【作者に聞いた】

――居酒屋のポテサラのバリエーションはとても魅力的ですよね。かるめさんはどんなポテサラに特に惹かれますか？

ゴロゴロと大きなジャガイモが入ったポテサラに惹かれます。食べごたえがあり、パンに挟んでソースをかけて食べるのもおいしいです。炭水化物だらけ…(笑)。

――今回の焼肉のタレを使ったポテトサラダのポイントを教えてください。

タレを入れすぎないことです。入れすぎるとベチャッとした食感になってしまいます。味見しながら少しずつ入れるのがおすすめです。

「今日も飯がうまい! 食べる幸せあるある」が発売中。気になる方は要チェックだ。

取材・文　濱田瑠奈