清泉寮ジャージー牧場

清里高原 清泉寮の敷地内にあるジャージー牛の放牧を主体とする生産牧場。循環型酪農による有機飼育が特徴。一般の立入は制限されているが、隣接する清泉寮ファームショップ横のパドック(牧柵)で、ジャージー牛の放牧を通年で楽しめる。また、ゴールデンウィークや夏休みの連休を中心に、清泉寮ジャージーハット前の特設パドックで放牧を間近で見学できる。(10:00～15:00、雨天中止、詳細は清泉寮ホームページへ)。清泉寮ジャージー牛ファンクラブに入会すると、牧場での体験プログラムに参加することができる。施設内には、有機ジャージー牛乳を使用した料理を提供するレストランや、各種乳製品を販売するショップが併設されている。特に、有機ジャージー牛乳を使用した清泉寮ソフトクリームは人気を集めており、さらに特別なプレミアムソフトクリームも提供されている。周辺には宿泊施設”清泉寮”や各種ミュージアムが点在し、ウォーキングトレイルも整備されているため、1日を通して楽しむことができる。