星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳

八ヶ岳山麓の自然の中に広がる、イタリア山岳都市をイメージしたリゾートホテル。施設のメインストリートであるピーマン通りのデザインを手掛けたのは建築界の巨匠マリオ・ベリーニで、20店舗のセレクトショップが立ち並ぶほか、季節ごとに開催されるイベントで賑う。豊富なアクティビティが揃う施設内には波の出る屋内プール「il mare（イルマーレ）」や、本格的イタリア料理のメインダイニング「OTTO SETTE(オットセッテ)」なども。2017(平成29)年4月22日、リゾナーレ八ヶ岳全体が「ワインリゾートの更なる進化」をコンセプトにリニューアルオープンされた。改装が入った客室のインテリアはワインを基本とし、コルク型の椅子や葡萄色を基調としたものに一新した。