今日もほっこり♪ハマのおやつ(5ページ目)

2017年12月に1周年を迎えた、地元で愛されるパティスリー｢街のケーキ屋さん Meme｣。入口も店内の壁もピンク、装飾もメルヘンチックで親しみやすい雰囲気だ。そんな店の雰囲気にマッチした子供が喜びそ...

｢菓匠 徳増｣は2017年5月港南区丸山台にオープンした和菓子店。｢伝統と革新の共存｣をコンセプトに、地域に愛される店を目指す。粒あんには石川県産の能登大納言、こしあんには北海道十勝産・ふじむらさき小...

1階店頭のショーケースには約20種のケーキが並び、好きなものを選んで2階の席で楽しめるカフェレストラン「壺 de Sweets」。シェフはケーキはもちろん、パイも得意で、生ケーキのほか｢りんごパイ｣、...

柔らかな餅や、口溶けのよい求肥といえば、和菓子にとって定番の素材。お餅や和菓子を口にする機会が増える新年には、これらを用いた新感覚の和洋折衷スイーツが注目を集めそうだ。日本茶にはもちろん、コーヒーや紅...