新生活応援！五月病も怖くない！元気になれる卵グルメ

メジャーリーグでの活躍がめざましい、エンゼルス・大谷翔平選手。大谷選手がアメリカで自炊しているというオムライスは、五月病対策にぴったりだって知っていましたか？　実は卵に含まれるトリプトファンはストレス...

分厚い卵サンドや、親子丼など、日々何気なく食べているメニューに使用されている、“卵”。実は卵には体が必要とする栄養素を豊富に含み気分の不調を改善する効果を持っているって知っていましたか？　また生食でも...

現代人が陥りやすい春の病、五月病。その対策にぴったりの食材と言えば、「卵」！　実は、卵に含まれるトリプトファンはストレスを解消してくれるセロトニンを作りだす役割を持っているのだ。今回はそんな卵に着目し...

ベトナム北部ハノイで人気の老舗カフェが、4月23日(月)に日本に初上陸。「CAFE GIANG(カフェ ジャン)」として横浜にオープンする。そんな同店で注目したいのは、“すくって食べる”新感覚の「エッ...

味はもちろん、脳にもうれしい栄養素を含む卵の黄身。その理由は、ホスファチジルコリンという脳の成長に不可欠な栄養素が入っているのだ。さらに、脳の活性化を促すアラキドン酸も豊富。今回はそんな黄身を主役にし...