コーヒーで旅する日本/関西編

2025年05月09日 17:25更新

関西ウォーカー

コーヒーで旅する日本/関西編

全国的に盛り上がりを見せるコーヒーシーン。飲食店という枠を超え、さまざまなライフスタイルやカルチャーと溶け合っている。なかでも、エリアごとに独自の喫茶文化が根付く関西は、個性的なロースターやバリスタが新たなコーヒーカルチャーを生み出している。そんな関西で注目のショップを紹介する当連載。店主や店長たちが気になる店へと数珠つなぎで回を重ねていく。

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コーヒーで旅する日本/関西編|バリスタの仕事とコーヒーの価値をより魅力的に。「Mel Coffee Roasters」が追求する“記憶に残るコーヒー”

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コーヒーで旅する日本/関西編|関西編|里山の焙煎所からオリジナルのコーヒーブランドを。40歳から始まったオールドルーキーの挑戦。「MAGNUM COFFEE」

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コーヒーで旅する日本/関西編|深夜のコーヒーブレイクもおまかせ。“逆張りの発想”で異彩を放つ都会のエアポケット。「whitebird coffee stand」

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コーヒーで旅する日本/関西編|職人気質の仕事で磨かれたコーヒーと、ドイツ・ウィーン伝統菓子の至福の取合せ。「BAHNHOF」

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