京都に焼きそば専門店が続々オープン！人気ラーメン店がプロデュースするダシに注目

京都・烏丸御池に焼きそば専門店がオープン。ラーメン店の新展開に、鉄板焼き店の特製ソース焼きそばなど、専門店ならではの本格的な味わいに感動！

焼きそば スタンドバイミー

自家製麺にこだわるラーメン店「麺屋 優光」がプロデュース。自社の製麺所で作る細・太の麺は全粒粉の風味とツル＆モチ食感が絶妙だ。貝ダシやカツオなどのブレンドダシを使い分け、ラーメン店ならではのこだわりが随所に。

「定番のソース焼きそばと貝ダシを使った塩焼きそばのほか、ディナーのみの数量限定メニューも。気軽に利用してみてください」と、店長の滝川健介さん。

＜焼きそば スタンドバイミー　住所：京都市中京区姉小路通両替町西入ル柿本町411　電話：075-585-5541　時間：11:00〜15:00(LO)、17:30〜22:00(LO)　休み：木曜＆不定休　席数：9席　駐車場：なし　アクセス：地下鉄烏丸御池駅より徒歩3分＞
※京都府発行の感染防止宣言ステッカー取得店

焼きそば専門天

烏丸御池にある「鉄板焼・お好み焼 仁」が展開する焼きそばの専門店。昔懐かしい味わいの特製ソースがよく絡む細麺のソース焼きそばと、太麺の塩焼きそばの2大看板で勝負する。極力細くカットされたキャベツの食感もアクセントに。

「具材は定番の豚のほかにも、イカや牛すじ、牛ホルモンも用意しています。全トッピングすれば素材の旨味が凝縮し、食べ応えも満点！」と、看板娘のえりちゃん。

＜焼きそば専門天　住所：京都市中京区下本能寺前町172　電話：090-3263-7914　時間：11:30〜14:30(LO)、17:30〜22:30(LO)　休み：不定休　席数：7席　駐車場：なし　アクセス：地下鉄烏丸御池駅より徒歩3分＞
※京都府発行の感染防止宣言ステッカー取得店

※「関西ウォーカー」2020年11月号より転載。
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