見た目もめでたい!坂角総本舗の「名古屋金のえび天」

名古屋の定番手みやげ「ゆかり」でおなじみの坂角総本舗。その土地の素材、歴史文化に関心が深く、地域限定販売品も販売している。自然豊かなご当地ならではの新鮮素材、こだわり素材を使ってからりと揚げた「ご当地 海鮮煎餅」シリーズは、同社の中でも人気のラインナップだ。今回は、そのなかでも地元名古屋で販売する「名古屋金のえび天」を紹介する。

ご当地の味をかき揚げ風に。愛知県産天然海老を使った「名古屋金のえび天」

北海道なら甘海老や帆立、東京なら芝海老、京都ならちりめんと、各エリアのご当地色を打ち出した商品を販売している。もちろん、「坂角総本舖」のお膝元である名古屋においても例外はない。それが、坂角総本舖 ジェイアール名古屋タカシマヤ店で販売されている「名古屋金のえび天」(14枚入り864円～)だ。素材は鮮度のよい愛知県産の天然海老をたっぷりと使用。食べやすいひと口サイズに成形し、国産の米油で軽やかなかき揚げ風に仕上げている。丸の中に「金」を描いたパッケージが名古屋らしさを浮かばせ、鮮やかなイエローカラーは女性にも喜ばれそうだ。旅先で地域限定の一枚を見つけてみよう！【東海ウォーカー/吉川明里】

吉川明里