牧場で作るチーズケーキ「那須の雪解け」が絶品！

栃木県那須郡那の牧場経営のオーナーが敷地内に開いたチーズケーキ工房「チーズケーキ工房 MANIWA FARM」。自家牧場の生乳で作ったチーズで手作りするチーズケーキが大人気だ。

チーズケーキ「那須の雪解け」「ベイクド」「レア」(各410円)。ふわふわした食感とチーズのコクが楽しめる「那須の雪解け」のみ、カップサイズ310円で販売もあり。やや小ぶりなサイズで3種がセットになった「チーズケーキ三昧」(1030円)は、土日限定の人気商品だ。

店内では栃木県産のイチゴシロップなどを販売。チーズケーキの他にも「フロマージュソフトクリーム」(410円)もある。

牧歌的な風景が目の前に広がり、開放的なロケーションで味わうスイーツは旅の思い出に。テイクアウトも可能なのでドライブがてらに立ち寄りたい。【ハイウェイウォーカー編集部】