スタッフもハイスペック! 神奈川の“ラーメン×美女”の店

今や新店の情報はSNSなどであっという間に拡散され、ラーメンの味だけではなく接客に対する意見もちらほら。そんな中、「女性店員さんがかわいい!」という情報があった店を突撃取材。笑顔がステキなスタッフさんを紹介しよう。

今話題の”鶏と水”系「中華そば みやざき｣

向ヶ丘遊園駅からすぐの「中華そば みやざき｣。今話題の”鶏と水”系の「中華そば(750円)」と「つけ麺(800円)」のほか、煮干し100％スープの「煮干しそば(750円)」も自慢の一杯だ。店の看板娘は、24歳のクールビューティ・水谷友紀さん。接客はもちろんラーメン作りもお手のものだ。「接客が好きで、以前は東京ドームの売店で働いていました。今は調理も担当しています。つけ麺の水切りが一番得意です｣と水谷さん。

イチオシの｢特製 中華そば｣(950円)のスープは、大山どりの丸鶏と国産鶏ガラのみ。キレのある醤油ダレが鶏の旨味を引き出す。麺はパツパツとした歯切れが心地いい。このほか、つけ麺(800円)も人気で、鶏100％のスープで砂糖などは不使用の正統派。麺はモッチリの熟成多水麺だ。

■中華そば みやざき 住所:神奈川県川崎市多摩区登戸2977‐4 電話:044‐931‐0545 　時間:11:30～15:00(LO)、18:00～23:00(LO22:30)、土曜、日曜、祝日は11:30～16:00(LO)、18:00～23:00(LO22:30) 休み:なし 　席数:19席(カウンター15、テーブル4) ※禁煙 　駐車場:なし アクセス:小田急線向ヶ丘遊園駅北口から徒歩2分

”こってり”と”あっさり”「MENYA free style(メンヤ フリー スタイル)」

東京と長野の有名店で修業を積んだ夫婦が営む「MENYA free stlye｣。鶏＆豚白湯の”こってり”と鶏＆魚介の”あっさり”の2種が基本メニュー。店主の故郷・長野の郷土料理をアレンジしたチキンライス(850円)などが味わえる。

看板メニューの「RED HOTチキンヌードル(950円)｣は、コラーゲンたっぷりの“こってり”醤油スープに、ラー油と唐辛子パウダーをプラス。長野の郷土料理でもある“山賊焼き”という、揚げたフライドチキンがのったボリューム満点の一杯だ。

「おすすめは”こってり”。濃厚ですが、余分な油分を取り除いているので重くなく、スープを飲み干す方も多いです｣と話すのは女将の丸山香恵さん。

このほか、鶏清湯に魚介を加えた、あっさり細麺の「中華そば(しょうゆ)｣(790円)も。鶏油は甘味のある赤鶏を使っている。

■MENYA free style(メンヤ フリースタイル) 　住所:神奈川県藤沢市白旗3‐13‐28 電話:0466‐41‐9065 　時間:11:00～21:30(LO21:00) 休み:水曜 席数:9席(カウンターのみ)※禁煙 駐車場:2台(無料)※駐輪スペース(10台)あり アクセス:小田急線藤沢本町駅から徒歩15分

ラーメンはもちろん、かわいいステキな店員さんに心から癒されよう！

横浜ウォーカー編集部