福岡市で地産地消！福岡市産の食材を使ったスイーツ＆定番料理の店5選

福岡市内で生産された農林水産物およびその加工食品を応援する、福岡市の事業「ふくおかさん家のうまかもん」。都市部でありながら、海山の新鮮な食材が豊富にあり、地産地消のおいしい料理が街なかで楽しめるのは福岡市ならでは。そんな同市産の食材を利用したメニューで地元食材を応援する店を紹介する。

園内で採れるフルーツで作るスイーツ「花畑マルシェ」（花畑園芸公園内）

油山のふもとにあり、果樹園や芝生広場、展望台などが備わった家族連れで賑わう公園に併設する売店。園で採れた旬の果物で作るジャム(200グラム390円)、カップケーキ(160円)、スコーン(260円)を販売する。焼き菓子制作を行っている近くの障害者支援施設「かしはらホーム」とのコラボ品で、地域との協同を考え企画した。保存料などを加えずシンプルな材料で作った、ホッとする優しい味。子供のおやつにもオススメだ。

［花畑マルシェ(花畑園芸公園内)］福岡県福岡市南区柏原7-571-1 / 092-565-5114 / 10:00〜16:00
※花畑園芸公園は9:00〜17:00 / 月曜休み(祝日の場合翌日休み)

あまおうがおいしくなったら登場！「sandelica(サンデリカ)」

ハンバーグやサラダなど約24種の具材を自分で選んで作る、オーダーメイドのサンドイッチの店。あまおうの季節だけ登場するのが「あまおうフルーツサンド」(530円)だ。パインやモモなどのフルーツ缶で作る懐かしいテイストが人気の、店定番のフルーツサンドに福岡市産あまおうが入る。シロップ漬けフルーツにイチゴの甘酸っぱさが加わった、旬の味を心待ちにする客は多い。

［sandelica(サンデリカ)］福岡県福岡市中央区清川2-6-18 1F / 092-521-3933 / 9:00〜19:00、土曜・日曜・祝日〜15:00 / 月曜(月曜が祝日の場合営業、火曜休み)

あまおう好きにはたまらない贅沢サンド「panrush(パンラッシュ)」

1個で満足できるボリューミーな惣菜系サンドがメインで、常時10種ほか日替りも用意する。1月末から4月上旬まで登場する「あまおういちごサンド」(500円)は、福岡市産のあまおうイチゴと生クリームのみで作るフルーツサンド。ジューシーなあまおうのおいしさが堪能できる。

［panrush(パンラッシュ)］福岡県福岡市博多区住吉4-14-3 / 092-473-1636 / 10:00～22:00 / 月曜休み

宮崎県人の作るチキン南蛮「チキン南蛮＆ハイボール MUGHETTO(ミュゲット)」

バスケットボールファンのオーナーが営むダイニングバー。食事が充実していて、「宮崎県人の作るチキン南蛮」(ランチ時の定食・900円)は、宮崎県出身のオーナーが作るオープン以来の看板メニュー。柔らかい食感の食べやすい一口サイズで、福岡市内で仕入れた鮮度のよい卵でふんわりと、まろやかな味付けに仕上げている。添え物の野菜は福岡市産の野菜などを使用。単品と定食があり、ランチと夜の両方で食べられるので要チェックだ。

［チキン南蛮＆ハイボール MUGHETTO(ミュゲット)］福岡県福岡市中央区警固1-1-10 エステート・モア警固本通り2F / 092-716-0302 / 月曜〜金曜12:00〜14:30(LO14:00)、月曜〜木曜18:00〜24:00、金・土曜〜翌3:00 / 日曜休み

老舗イタリアンのイカのパスタ「Perché No!?(ペルケノー)」

創業21年目で、イタリアで働いた経験をもつオーナーシェフによるトスカーナ地方のイタリア料理が中心。「イカとブロッコリーのパスタ」(2200円)は、長浜市場から仕入れたイカに、自家製のカラスミと手打ちのパスタを使うこだわりの一品だ。創業当時からメニューにある定番料理で、ファンが多い。

［Perché No!?(ペルケノー)］福岡県福岡市中央区警固2-17-10　SPAZIOけやき通りビル1F / 092-725-3579 / 17:00〜22:00、土日祝12:00〜15:00、17:00〜22:00 / 月曜休み

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