博多のラーメンスタジアムに新しく4店舗が仲間入り！

3月25日(土)キャナルシティ博多(福岡市博多区)5Fにあるラーメンスタジアムに、「気仙沼 かもめ食堂」「新福菜館」「大明担担麺」「らーめん二男坊」の4店舗が新たに登場する。

気仙沼 かもめ食堂(宮城県)

東日本大震災により全壊してしまったが、2015年に凱旋復活し、復興のシンボルとなっている。細く縮れた特注麺は、スープ・香油との一体感を強める。

新福菜館(京都府)

京都を代表する中華そば専門店。鶏ガラ、ゲン骨、豚肉を使用し、秘伝の醤油ダレの味わいを際立てる絶妙なバランスに仕上げたスープに、中太ストレート麺がよくからむ。

大明担担麺(福岡県)

練りゴマ、山椒、唐辛子油、ザーサイ、ヤー菜を効かせた独特のスープが特徴の本場四川の担担麺。牛肉麺は、ツルリとなめらかな平麺を使用している。

らーめん二男坊(福岡県)

濃厚でまろやかなとんこつスープが、老若男女から支持をされる人気店。小麦の風味が感じられる細ストレート麺が特徴。

「新福菜館」「らーめん二男坊」は、ラーメンスタジアムファンのラブコールを受けて再登場！また、東北復興のシンボル「かもめ食堂」や、福岡で人気の「大明担担麺」などバラエティ豊かな店舗がそろう。【福岡ウォーカー編集部/鶴田知子】

鶴田知子