一風堂から春限定の新商品登場！和洋の旨ダシ×肉厚ローストビーフの”コンソメ中華そば”

一風堂は国内42店舗で、春限定の商品「コンソメ中華そば」(950円)を3月28日(火)から4月30日(日)まで期間限定で発売する。

「コンソメ中華そば」は、鰹と昆布からとったダシとビーフコンソメ、糸島(福岡)の”北伊醤油”の淡口醤油にさらにポルチーニや昆布の旨みを配合したスープは、旨みが幾重にも重なり、すっきりとしながらもインパクトのある味わいに。

そのスープに合わせるのは、主にフランスパンに使用される小麦粉を使った中細の平打ち麺。力強い小麦の風味と、もっちりとした歯ごたえが楽しめる。

トッピングには、厳選したローストビーフ2枚と、味と見た目もメンマのような“エリンギメンマ”、そしてわさび菜やアーリーレッド、フライドオニオンなどの彩り野菜で、食感と見た目と風味にアクセントをつけた。

また、コンソメ中華そばを注文の人には、熱々のごはんにローストビーフの切り落としをのせ、西洋わさびを添えた「ミニローストビーフ丼」(190円)も数量限定で用意。余ったスープをかければ豪華なローストビーフ茶漬けの出来上がりだ。

麺だけではなくスープも、さらにはローストビーフの切り落としも楽しめる一風堂の春限定「コンソメ中華そば」。食べに行ってはいかが。【ウォーカープラス編集部/米木】

米木