おいしいコーヒーは“Shop in Coffee”で出会えるVol.1

好きな雑貨や本に触れながら飲むコーヒーは、また格別。その一杯が、ありふれたワンシーンを豊かなものに変える。店の一角にスタンドを構える“ショップ・イン・コーヒー”。発信する物やカルチャーと共に、手軽にこだわりのコーヒーを楽しめる店が増えている。今回はそんなショップ・イン・コーヒーの人気店を2回に分けて紹介する。

生活のワンシーンで出会う贅沢な一杯「niko and...COFFEE」

2014年10月、神宮前に旗艦店をオープンしたライフスタイルショップ「niko and...COFFEE」に併設するコーヒースタンドでは、栽培から品質管理を徹底したスペシャルコーヒーを提供する。入ってすぐ左側がコーヒースタンド。カウンターがあり、買った本を読みながら飲むのも楽しい。

「いい豆は酸味も爽やかで、誰が飲んでもおいしい。買い物中にひと息つくにも、おいしいコーヒーがあるとなんだか贅沢でカッコイイですよね」とは、同店の酒勾隆(さいこう りゅう)さん。

味のバランスがいい「浅煎りコーヒー」は432円から。一緒に楽しみたい焼き菓子(各種302円から)も販売している。

豆は爽やかな風味や濃く深いものなど個性豊か。100g972円から購入可能だ。

2階はリーズナブルなセレクト＆国産のオリジナル家具がそろう「雑貨＆ファニチャー」フロア。

Kalitaの「コーヒーミル」(3800円)など、コーヒー雑貨もそろう。

吊るして楽しむスカイプランターなど、おしゃれで育てやすい植物のほか、ジョウロや植物に関する本なども販売している。

＜Coffee Data＞自家焙煎：なし 豆の種類：3種類/ホンジュラス シェリ農園、エチオピア アリーチャ農園、エルサルバドル サンタローサ農園など

モノ作りへのこだわりが生んだ一杯「little cloud coffee」

フットウエアを中心に展開する「visvim(ビズビム)」のコーヒースタンド。挽きたての豆のほか、特製のシロップなど、細部までこだわり抜かれた一杯を提供する。ドリッパーは九谷焼の特注品。店内はエイジングされた温かさを感じる内装でソファもあり、春はテラスでもコーヒーが楽しめる。

火山灰の土壌で育った中南米産のハードビーンを使用するオリジナルブレンド。豆は旬のものを厳選。

特注ドリッパーで淹れる「コーヒー」(700円)。ミドルビターローストで焙煎したオリジナルブレンドの豆は、豊かなコクと甘い香りが特徴だ。

徳島の和三盆糖とコーヒーを煮詰めた特製シロップ。

ブランドの原点であるシューズは履き心地を追求。デザインも豊富で日常や仕事使いにもバッチリ。

メンズだけでなく、レディスの春物ウェアも多数取りそろえている。

＜Coffee Data＞自家焙煎：なし 豆の種類：2種類/グアテマラ産2種、エルサルバドル産1種を使用したオリジナルブレンド、季節により異なるシーズナルブレンド

オシャレなメンズがコーヒー片手に集う「BLACK BRICK PLANTS GENERAL STORE」

コーヒーとその時間をプロデュースするユニット「BROWN’S CAFE＆BEANS」の豆が楽しめるメンズ向けジェネラルストア内のスタンド。フレーバーの香り高い一杯を味わって。

豆は一番人気のヘーゼルナッツやミント、さくらなど個性豊かな4種類がラインアップ。

店内にはメンズ用革小物などのほかに、スタイリッシュなグリーン(972円から)も販売。

店舗でも使用しているコーヒー用の瓶も購入可能。価格は3240円から。

酸味、雑味のない一杯になるよう、あえて最後の一滴を落とさずに淹れるこだわり。

豆は4種類。コロンビアとブラジルのブレンド(時期によって異なる)を使った「コーヒー」(300円)。

＜Coffee Data＞自家焙煎：なし 豆の種類：4種類/コロンビアとブラジルのブレンド(時期によって異なる

おいしい一杯と粋なコーヒーライフを「HAUNT COFFEE STAND」

スペシャリティコーヒー専門の「BROOKLYN ROASTING COMPANY」の豆を日替わりで味わえ、使う程になじむレザーの「カップスリーブ」(3240円)や「コースター」(2700円)などオリジナルグッズも多数。

豆の香ばしさとミルクのコクがじんわり広がる「Latte」(550円)。

カップのロゴは都会の中のスタンドをイメージしていて、特製ホルダーも用意されている。

コーヒーだけでなく、「特製ラテHoney Trap」(600円)とサンバゾンのアサイーで作る「Acai Bowl」(700円)なども用意。

＜Coffee Data＞自家焙煎：なし 豆の種類：アイリス(ペルー、エチオピア、スマトラのブレンド)など日替わり1種類

【東京ウォーカー編集部】

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