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＜画像6 / 28＞【大阪観光】民謡酒場にチャンプルーも！本場グルメがひしめく大正・リトル沖縄

2017年4月24日

関西ウォーカー

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チヂミ風にアレンジした「フーチャンプル」(手前 650円)は、沖縄の定番料理を店主が工夫をこらした逸品。苦みがなく食べやすい「ゴーヤチャンプル」(左奥 780円)など/かりゆし

チヂミ風にアレンジした「フーチャンプル」(手前 650円)は、沖縄の定番料理を店主が工夫をこらした逸品。苦みがなく食べやすい「ゴーヤチャンプル」(左奥 780円)など/かりゆし

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＜情報・価格などは2013年6月28日発売の大正Walkerより転載＞
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この記事の画像一覧（全28枚）

ユニークな踊りと話術で盛り上げる"ゆんたく金ちゃん"こと金城秀之さん/うすぱれ豊年

【写真を見る】「ヘチマと島豆腐を合わせたナーベラチャンプル」(手前 700円)や、「かき揚げ風に仕上げたもずくの天ぷら」(右奥 600円)など/うすぱれ豊年

座敷の奥にある大きなステージ。盛り上がってくると、座っている人も次々と立って踊りだす/うるま御殿

「豚の角煮」(800円)。濃厚でしっかりとコクがあるのに、あと口サッパリの絶妙のバランス。持ち上げると崩れてしまうほど、プルプルの肉質も見事/うるま御殿

"沖縄のジミヘン"とも呼ばれた三線の名手である、故登川誠仁の弟子であった宮里さん。その噂を聞き付け、全国から沖縄好きが集まる/かりゆし

チヂミ風にアレンジした「フーチャンプル」(手前 650円)は、沖縄の定番料理を店主が工夫をこらした逸品。苦みがなく食べやすい「ゴーヤチャンプル」(左奥 780円)など/かりゆし

店内には懐かしのファミコンも置かれるなど、とにかくリラックスした雰囲気が楽しめる/尚や

「フーチャンプルー」(600円)。沖縄の車麸を卵と一緒に炒め、いったん取り出したあと、もう一度野菜と合わせて炒める。トンコツベースのダシとふわふわの麸の食感がたまらない/尚や

予算を伝えればコースも相談可/沖縄酒家ゆんた

「ラフキムチャンプルー」(800円)。キムチと島豆腐、自家製のラフティーを組み合わせた程よい辛さは、泡盛がどんどん進む！/沖縄酒家ゆんた

「沖縄料理やまねこ」には、座敷席もある/沖縄料理やまねこ

「ソーメンチャンプルー」(650円)。そうめんの弾力とシャキッとした食感のモヤシなどを、絶妙の塩加減でまとめている/沖縄料理やまねこ

伝統料理から創作系までそろう/おもろ大正本店

「ソーキそば」(630円)。ソーキは、少し薄めの味付けで肉本来の味わいが楽しめる。麺は沖縄から取り寄せる平打ち麺/おもろ大正本店

店内には大型の水槽も設置されている/沖縄酒場きじむなーの森

「ソーキそば」(680円)。48時間かけてじっくりと炊かれるソーキ。好みでラフティーに変更することも可能/沖縄酒場きじむなーの森

下町風情が残る路地裏というロケーション。ボクサーや力士などをはじめ有名人も多数訪れるとか/居酒屋正起屋

「チラガー」(奥 500円)。塩コショウのみのシンプルな味付けの豚の顔の皮。「スミ汁」(左 500円)。「ヤギ刺し」(手前 1,260円)/居酒屋正起屋

創業から58年の歴史を感じさせる雰囲気/まるしん食堂

「沖縄そばの焼きそば」(570円)。人気の裏メニュー。平尾在住のシマンチュには懐かしい、子供の時のおやつだった一品/まるしん食堂

レトロな雰囲気の店内。「野菜ソバ」(700円)など沖縄そばの種類も豊富/沖縄ソバ一品料理ピコ

「ソーキそば定食」(800円)。分厚い豚のあばら肉がたっぷりのソーキそばの定食。ご飯、日替りのおかず(写真はゴーヤチャンプル)、あぶら味噌など小鉢2品付き/沖縄ソバ一品料理ピコ

赤瓦屋根が目印。隣には沖縄料理店も併設/いちゃりば

「ミックスちんすこう」(380円)。パイン、紅芋、ココナッツなど6種から5つの味がセットに。30個も入ってこの価格は超お得！/いちゃりば

平尾で半世紀愛される「沢志商店」は、地方発送も行っている/沢志商店

一番人気のサーターアンダギー(大)は、1個50円。先代のころから変わらぬ逸品/沢志商店

「仲宗根源精肉店」の豚肉は、すべて国産豚肉/仲宗根源精肉店

豚足は生(210円)。ほか、醤油(315円)と塩(210円)でボイルしたものもあり/仲宗根源精肉店

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