ジョエル・ロブション×リサとガスパール！パリの雰囲気漂う店内で絶品バーガーを堪能

フランス料理界の巨星、世界中の美食家が憧れる有名シェフのジョエル・ロブション氏が築き上げた料理哲学はそのままに、カフェならではの軽食からコース料理まで幅広いメニューが味わえる「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」。日本橋高島屋S.C.内の同店では、 2022年5月11日から31日(火)までの期間、フランス生まれの人気キャラクター「 リサとガスパール 」とのコラボメニューが楽しめる。※高島屋の高は、はしごだかが正式表記

昨年は、新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言により1日のみの開催となってしまった同コラボレーション。“フランスが楽しめる”ものとなっているそうだが、どんなメニューが登場しているのか、モデルの垰智子(たおともこ)さんが実食レポートしてくれた。

リサとガスパールの世界観を表現したワンプレート＆スイーツ

今回、登場したかわいらしいコラボレーションメニューは、「LA TRILOGIE GOURMANDE GASPARD ET LISA, MINI BURGER-FRITES ET CREMEUX A LA FRAISE MERINGUE(リサとガスパールのワンプレート)」(単品2640円／コーヒーまたは紅茶付き3190円)と、「LA GALETTE AUX FRAISES GASPARD ET LISA(苺のガレット リサとガスパールと共に)」(コーヒーまたは紅茶付き2640円)の2種類。

ワンプレートには、リサとガスパールの“白と黒”に見立てたバンズを使ったミニバーガーとフレンチフライ、パンナコッタがON！同店のシェフは「リサとガスパールがピクニックにおでかけするというイメージでメニューを考案しました。『ピクニックでワクワクするものは何だろう？』と考えて作ったのがミニバーガーで、国産牛肉100％のパティ、しっかりシャキシャキとしたレタスを使用しております。パティは、しっかりこねて粘りを出して作り、ソースはロブショングループで使用しているバーベキューソースとなっています」と紹介する。

垰さんは、「お皿にのった、リサとガスパールのプリント入りチョコプレートがとってもかわいい！ロブションシェフのお墨付きだという、ロングセラーのポテトも繊細でおいしいし、ミニバーガーは、パティに旨みがギュッと凝縮していて、今まで食べたバーガーの中で1番かも!?こんがり焼けたバンズも美味！」とコメント。

また、同シェフはガレットについて「フランスのブルターニュ地方でよく食べられているガレットは、“リサとガスパールのいちご狩り”をイメージしました。そば粉100％を使用し、パリッ、カリッと焼いて仕上げています。いちごのジャムとアイスクリーム、生クリームを混ぜながらお召し上がりください」と紹介。垰さんは「たっぷりいちごジャムが乗っているけど、甘さ控えめで、香ばしいガレットに合いますね！」と笑顔を見せてくれた。

イベント期間中は、店頭にリサとガスパールを映し出すディスプレイが設置されたり、店内には絵本から抜粋した、パリをテーマにした優しいタッチのイラストが飾られたりと、リサとガスパールの世界をたっぷり堪能することができる。さらに、リサとガスパールのぬいぐるみがある場所では、一緒に撮影することも可能！

また、対象メニューを注文すると、オリジナルグッズ(限定オリジナルポーチと限定コースター)のプレゼントも。「いちごフェアなので、いちごの柄をデザインしたグッズです。昨年手に入れられなかった方も楽しみにされていたと思います」と、同店広報担当者。

最後に垰さんは、「見た目も味も、さすがジョエル・ロブションさんのクオリティ！バーガーもガレットも重くなくてペロッと食べられちゃいました。フランス・パリを旅する気分で食事を楽しめるし、どこを見てもリサとガスパールに会えるのが魅力です！」とイチオシしてくれた。お腹も心も満たされること間違いなしのコラボとなっているので、この機会にぜひ、足を運んでみて。【ウォーカープラス／PR】

取材・文＝平井あゆみ
撮影＝島本絵梨佳

(C)2022 Anne Gutman & Georg Hallensleben / Hachette Livre

※施設の了承を得て、撮影時のみマスクを外しています。

※メニューの展開期間・価格は予告なく変更する場合あり。画像はイメージ。デザインの一部を予告なく変更する場合あり

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