<画像3 / 3>えっ?ラーメンのトッピングに鮨⁉「博多炉端 魚男」が創作コラボラーメン「クボそば」を期間限定販売

東京ウォーカー(全国版)

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福岡市生まれの久保徹氏は「博多高玉」での10年間の鮨修行ののち、2017年から「豚そば 月や」でラーメン修行。現在は「大名店」のFCオーナーを務める

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