東海ウォーカー厳選のベーカリーがジャズドリーム長島に集結!!

2017年5月26日(金)から28日(日)まで、三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島(三重県桑名市)で「ぱんまつり」が開催される。このイベントには、東海ウォーカーおすすめのベーカリーが東海各地から集結する。各日8店が出店し、店頭で売切れ続出の絶品パンやイベント限定パンなど、バラエティ豊かなパンがそろう。そんな「ぱんまつり」に登場する計11店のベーカリーと各店自慢の“推しパン”を紹介するぞ！

有名店で修業したオーナーの絶品サンド！「カス クルット」

出店日：5月26日(金)～28日(日)

名古屋市港区にある「カス クルット」のオーナーは、予約必須の人気カフェ＆ベーカリー「ポンレヴェック」で修業を積んだ経験を持つ。同店のブースではふわふわのバターロールではさんだサンドや夏季限定の冷やしクローネが味わえる。おすすめは「エビカツ・あぶりハムサンド(パックジュースと冷やしクローネ付き)」(650円)。プリプリのエビが入ったエビカツサンドと、こだわりのハムを使ったサンドのセットで、炙った香ばしい豚バラ肉のハムと濃厚なグリュイエールチーズが絶品だ。

売切れ必至の高級食パン！「フルール ドゥ リュクス」

出店日：5月26日(金)～28日(日)

最高級国産小麦を使用する食パン専門店「フルール ドゥ リュクス」(名古屋市中区)も今回のイベントに登場。湯種製法で作る「フルール食パン」(2斤 864円)のほか、毎日予約のみで完売する「フルールマスカットレーズン」や「フルールメープル」(各1.5斤 864円)が販売される予定だ。

体に優しい低糖パン！「糖質制限専門店 ココレクト」

出店日：5月26日(金)～28日(日)

ヘルシーパンが人気の「糖質制限専門店 ココレクト」(名古屋天白区)では、精製された砂糖・小麦粉は使用せず、自然な甘みを豊富に含んだ天然酵母で発酵させた、ふすま粉と大豆粉でパンを作る。今回のブースではココアが香る「クランベリークリームチーズ」(250円)などが販売される。

創業以来のヒット商品が登場！「緑と風のダーシェンカ」

出店日：5月26日(金)～28日(日)

1998年に創業し、愛知県内に4店舗を展開する「緑と風のダーシェンカ」。今回は愛知県幸田町にある幸田本店が参加する。旬のフルーツから作る自然酵母を使い、薪で焼き上げた石窯パンが約50種類並ぶ。店名を冠した「ダーシェンカ」(982円)は、2種類のオーガニックレーズンとクルミが入った自信の一品だ。

カラフルなベーグルに惹かれる！「ベーグルファンズ」

出店日：5月26日(金)～28日(日)

三重県東紀州の天然水や天然酵母など、厳選素材を使ったベーグルがそろう「ベーグルファンズ」(三重県明和町)。求肥が入った抹茶あんやチョコレートなど、6つの味が一度に楽しめる「彩りベーグル」(300円)や「松阪牛入りメンチカツサンド」(270円)など食欲そそるラインナップが登場する。

絶品松阪牛のすき焼きが入ったパン!?「513BAKERY(ゴーイチサンベーカリー)」

出店日：5月26日(金)～28日(日)

三重県や愛知県で12店舗を展開する「513BAKERY」のブースでは、三重県名物松阪牛を使った「みえ松阪牛すき焼きパン」(390円)が登場。すき焼きの名のとおり、パンの中に半熟風玉子が入るぞ。

絶品カスタードのクリームパン！「石窯パン工房 グランクレール」

出店日：5月26日(金)・27日(土)

スペイン石窯を備えた工房を愛知県岡崎市で展開する「石窯パン工房 グランクレール」。1日500個売れることもあるという名物の「ふわとろクリームパン」(150円)はカスタードクリームが絶品だ。

小麦の風味が命！「石窯パン工房 あらじん」

出店日：5月26日(金)

「石窯パン工房 あらじん」(愛知県蒲郡市)のパンは、天然酵母を使った生地を石窯でじっくりと焼く。3つの具材を使った「くるみ・レーズンとオレンジピール」(1380円)は、女性に特に人気で、同店看板の商品となっている。

フランス伝統の味が楽しめる！「ドミニクドゥーセの店 鈴鹿本店」

出店日：5月27日(土)

F1日本グランプリ開催時には、レーサーの食事をまかされたというフランス人パン職人、ドミニク・ドゥーセが営む「ドミニクドゥ―セの店 鈴鹿本店」(三重県鈴鹿市)。モンドセレクション最高金賞を受賞した「クロワッサン」(190円)や、フランスの伝統菓子「カヌレバニラ」(220円)などが販売される。

日本酒を使ったパンが登場！「ブーランジェ ペイザン」

出店日：5月28日(日)

日本在住のフランス人から技術を学んだ先代が1990年にオープンした名店「ブーランジェ ペイザン」(岐阜県関市)。天然酵母で作るフランス・プロヴァンス地方の伝統パンをはじめ、2代目のセンスが光る創作パンが並ぶ。スパークリング清酒の「澪」を入れて仕込んだ生地を使う「ブリオッシュ・ド・澪」(540円)は、しっとりとした食感が楽しめるぞ。

イチゴを使った季節限定パンに注目！「小麦酵房 ルヴァン・ドォル」

出店日：5月28日(日)

岐阜県中津川市の「小麦酵房 ルヴァン・ドォル」では、自家栽培の小麦を使った天然酵母パンを販売。発酵させたイチゴで作る「イチゴカンパーニュ」(500円)は、味はもちろんさわやかな風味が感じられる一品だ。

また、ジャズドリーム長島では「ぱんまつり」の開催期間を含む、2017年5月25日(木)から31日(水)まで「サンプル品＆B品フェア」と「BIG＆SMALLフェア」も開催される。「サンプル品＆B品フェア」は、施設内約50店において、アウトレットならではのサンプル品やB品などをお値打ち価格で購入することができるぞ。一方の「BIG＆SMALLフェア」は施設内の一部の飲食店で行われるイベントで、大盛り＆小盛りメニューが楽しめるグルメイベントだ。どちらのイベントも「ぱんまつり」と一緒に楽しんでみよう！

東海各地の人気ベーカリーが一堂に会する三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島の「ぱんまつり」。東海ウォーカー厳選したベーカリーの自慢のパンをぜひ味わってほしい!!【東海ウォーカー/淺野倫孝】

淺野倫孝