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＜画像25 / 34＞上タン塩は、切れ目の入っている面から先に焼け！牛角の”肉博士”が伝授する、より美味しくなる焼き方

東京ウォーカー（全国版）

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1　やや火力が強い所に肉を置き、肉の表面にしっとり汗をかいてきて焼き色が付いたら、ひっくり返す

1　やや火力が強い所に肉を置き、肉の表面にしっとり汗をかいてきて焼き色が付いたら、ひっくり返す

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