かつみ♥さゆり家のうな疑丼、正体はまさかの激安食材！かつみさんは全然気づかず食べている…!?
東京ウォーカー（全国版）
疑惑のうな疑丼
材料
ちくわ
砂糖
しょうゆ
みりん
あれば酒
うなぎのタレ
ごはん
粉山椒
あれば木の芽
※材料はすべて目分量
作り方
①ちくわを切る
ちくわの端5㎜くらいを切り、肝吸い用に残しておく。残りは半分に切り、縦に包丁を入れて開く。内側に2～3㎜幅で切り込みを入れる。まっすぐにならない時は、ラップで逆向きに包み電子レンジで10～20秒ほどチン。
②こんがり焼き味つけ
フライパンでちくわに焼き色がつくまで焼いたら、砂糖、しょうゆ、みりん、あれば酒を入れて甘辛く味つけ。最後に市販のうなぎのタレをひとかけすると、本物感がアップ。
③盛りつけ
器にごはんを盛り、うなぎのタレをかけて“うな疑”をのせる。粉山椒をふってできあがり～。あれば木の芽を飾っても。
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