<画像7 / 10>【第15回】“細く長く”を目指す、明治時代から続く伝統の店「一八本店」

東海ウォーカー

X(旧Twitter)で
シェア
Facebookで
シェア

調理場に立つ正隆さん。学生のころから店を手伝っており、祖父からも教わっている。きしめんを“ヒラ”、うどんを“カク”と呼ぶのも伝統だ

この記事の画像一覧(全10枚)

キーワード

ページ上部へ戻る