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＜画像1 / 8＞川崎発！挽きたて「きなこ」と味わう極上餅

2017年8月7日

東京ウォーカー（全国版）

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和菓子店「菓子匠末広庵」は、オレンジ色の看板が目印

和菓子店「菓子匠末広庵」は、オレンジ色の看板が目印

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■菓子匠末広庵
住所：東京都中央区銀座6-10-1 B2
電話：03-3572-7226
営業：10：00〜20：30
休み：施設に準ずる※8月28日(月)は全館休業
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この記事の画像一覧（全8枚）

和菓子店「菓子匠末広庵」は、オレンジ色の看板が目印

店頭では、きなこを挽く様子を実演。石臼は愛知県岡崎産の白御影石

大豆は自家焙煎の北海道産大豆を使用。実演中はふわりと香ばしい香りが。「社長が菓子作りが大好きで、実際に農家を巡り全国から選りすぐりの材料を集めました」と三藤さん

挽きたてのきなこを、もち粉に和三盆糖を混ぜ込んだ餅にまぶしていく

「生大師祈願餅」(12個入り、864円)。日持ちは夏場で3日、秋冬は5日間。28日持つ真空パック入りの「大師祈願餅」(20個入り、1296円)もあるので、日持ちさせたい場合はこちらを

店頭には「生大師祈願餅」がずらり。こちらに並ぶ人気の商品を教えてもらった

「大師祈願もなか」(9個入り1420円)は、5個入り781円、16個入り2549円もある。パリッと香ばしい最中の中には、小豆のやさしい甘みがひろがるつぶんあんが

サクサクの2種のサブレが入った「末ひろがり」(8枚入り1296円)。サブレはバターの風味が濃厚なプレーンと香り高く後からお抹茶の心地いい苦みが広がる抹茶味の2種

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