＜画像5 / 7＞なぜ「ご当地調味料」に特化？作り手の想いも伝える「調味料.jp」、背景には製造元の過酷な環境

起業前に訪れた今川酢造(石川県金沢市)の当主・今川英雄さん。「365日休みなくお酢づくりに向き合う今川さんの姿に、微力ながらこの事業を通して製造者のみなさんのお役に立ちたいと強く思うきっかけになりました」と寺門さん