チーズケーキに「川越いも」のモンブランがドッキング？埼玉県川越市にご当地新名物「川越いもんぶらん」が登場！

江戸情緒たっぷりの観光地・埼玉県川越市にある人気のチーズケーキ専門店「川越チーズケーキ」に、見た目もかわいい新商品「川越いもんぶらん」が登場した。地域の特産品である「川越いも」をそのまま1ミリのモンブランにして、チーズケーキの上に目の前で盛り付けてくれる、ライブ感あふれる新スイーツだ。

フォトジェニックな新ご当地スイーツ

歴史的な建物が軒を連ね、国内外の観光客をひきつける埼玉県川越市。今回紹介する「川越いもんぶらん」は、そんなシックな川越の街をそぞろ歩く際のおともにぴったりの、フォトジェニックなご当地スイーツ。ベースのチーズケーキは、プレーン、バスク、川越いも、河越抹茶の4種からセレクトが可能。それぞれのチーズケーキの味わいと、高品質の「川越いも」とのマリアージュを楽しめる。

「川越チーズケーキ」って？

新スイーツのベースとなる「川越チーズケーキ」は、同店で創業以来、安定した人気を博する看板商品。クリームチーズをたっぷり使用し、チーズ本来の香りや旨味が際立つ、しっとりなめらかな食感が特徴。食の安心・安全のための衛生管理はもちろん、おいしさのための素材管理・温度管理・時間管理などにとことんこだわり抜いて作り上げた、同店自慢の逸品なのだそう。

川越チーズケーキ・おすすめテイスト

・川越チーズケーキ(川越いも)
エリアの特産品「川越いも」のコクと風味を活かしたチーズケーキ。素材には、かつて「さつまいもの女王」や「キントキ」とも呼ばれた希少品種「紅あか」を使用している。川越いものコクと風味が十二分に感じられる、評判のご当地チーズケーキ。

・川越チーズケーキ(河越抹茶)
まろやかな甘みとコクのある深い味わいが魅力の特産品「河越抹茶」を100％使用。チーズとの抜群の相性を活かし、雅なテイストのチーズケーキに仕上がっている。甘く煮たてた黒豆が隠し味！

「川越チーズケーキ」5つのこだわり

チーズケーキ店「川越チーズケーキ」は、情緒ある街並みに溶け込むシックな外観が目印の、地元の人気店。5つのこだわりを大切に、地域の特産品を使ったご当地スイーツを開発している。

・こだわり1：一つひとつ丁寧に手作り
パティシエが自社工場で、原料の調合・かくはんから充てん・焼成まで、一つひとつ丁寧に手作り。

・こだわり2：安心・安全を大切に
地元特産品をはじめ、生クリームやきび糖に至るまで国産にこだわった素材を原料に使用。

・こだわり3：チーズの楽しみ方、いろいろ
多種多様なチーズケーキを用意。また、チーズケーキのみならず、チーズケーキをモンブランとして絞り出すオリジナルスイーツなども開発し、チーズの楽しみ方を広げる。　

・こだわり4：小江戸川越に溶け込んだ雰囲気
川越を訪れる人に、より楽しんでもらえるよう、店舗のただずまいや店内の雰囲気にもこだわる。店内のフォトスポットや風鈴のディスプレイも必見。

・こだわり5：環境にやさしく
チーズケーキを入れるカップをはじめ、食べ歩き商品の器やスプーン・フォークには紙や木製の商品を採用。環境保全に気を配る。