パーク ハイアット 東京のクリスマスケーキは、味わいの異なる3種のブッシュドノエル

パーク ハイアット 東京は、クリスマスに向けて苺のあまおうを使った「ブッシュ フレーズ」、ティラミス風味の「ブッシュ ヴェネト」、そしてヘーゼルナッツが味わい深い「ブッシュ ノワゼット」など3種のブッシュ ド ノエルをはじめとしたケーキを販売する。

ブッシュ フレーズ(4500円)　16cm×8cm

果実味溢れる“あまおう”の苺ムース、バニラ香るフロマージュブランのババロアが織りなす、上品な甘みと軽やかな口あたりが特長。シャンパンとも好相性で、クリスマスらしい鮮やかな彩りがテーブルに華やぎを添えてくれる一品。

ブッシュ　ヴェネト(4500円)　16cm×8cm

マスカルポーネムースとコーヒースポンジを合わせた、ティラミス風ブッシュ ド ノエル。 リボンがあしらわれたスタイリッシュなフォルムが、聖なる夜にふさわしいケーキ。

ブッシュ ノワゼット(4500円)　16cm×8cm

濃厚なヘーゼルナッツと上質なミルクチョコレートを混ぜ込んだムースで、柚子とマンダリンのムース、柚子風味チョコレートビスキュイを包んだ。なめらかに広がるヘーゼルナッツ風味とシトラスの絶妙なコンビネーションで、大人の味わいを楽しめる。

クリスマス ショートケーキ(4300円)　15cm

厳選した素材を使い、しっとりと焼き上げたきめ細やかなスポンジ、上質な生クリームのフレッシュで優しいフレーバーが魅力のショートケーキ。ふんだんにあしらった苺やグランマルニエの香りが上品な味わいを引き立ててくれる。開業当時から変わらぬ人気を誇るクリスマスケーキだ。

またホテルでは52階のニューヨークグリルをはじめとするさまざまなレストランで、クリスマス限定のディナーコースも提供する。こちらにもぜひ注目したい。今年のクリスマスは、パーク ハイアット 東京のクリスマスケーキそしてディナーで、贅沢なひと時を過ごしてみては。【ウォーカープラス編集部/モリオカユカ

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