<画像6 / 12>コーヒーで旅する日本/関西編|素朴な疑問から広がったコーヒーの世界。多くの人の縁を得て進化を続ける継承喫茶。「カフェ シルフィード」

東京ウォーカー(全国版)

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焙煎時は1分ごとに窯の温度変化を記録。「パソコンもつなげますが、アナログの方が自分には合ってます」と加藤さん

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