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＜画像4 / 5＞食べるだけじゃない！ アイヌのサケ利用術

北海道ウォーカー

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アイヌ民族博物館では、寒干ししたのち燻す、という昔ながらの方法でサッチェプを作る

アイヌ民族博物館では、寒干ししたのち燻す、という昔ながらの方法でサッチェプを作る

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体を傷だらけにしながらも川を遡上する様子は圧巻（写真は白老・ウヨロ川）
儀式ではお酒を振りかけ最後には燃やしてカムイモシリへと送られるイナウ（アイヌ民族博物館）
オハウの具にはいろいろなものがあるが代表的な物はサケ（アイヌ民族博物館）
アイヌ民族博物館では、寒干ししたのち燻す、という昔ながらの方法でサッチェプを作る
サケの皮で作った靴（北海道博物館）

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