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2025年5月14日
東京ウォーカー
デザートコース3品目の「Tiramizu 覧古考新」。通常販売されているリッチティラミスを構成するカカオ、コーヒー、焦がしバター、ほうじ茶を使用しつつも、表現方法を大胆に変えて作り上げた一皿
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