新栄に新店! “おかん”が作る家庭料理をカウンターで
東海ウォーカー
新栄町駅より南へ徒歩8分のところに、「かふぇおばんざい でぶおかん」(名古屋市中区)が10/22オープンした。
作り手の顔と調理の様子が眺められるオープンキッチンカウンターには季節の煮物(各350円)などがズラリ。ハーブ塩豚焼き(680円)は脂がのったバラ肉に香草を効かせて焼いたもの。ほかにも、アスパラとぶたの梅巻き(600円)やツナ入油揚げのさっぱりお焼き(480円)など手間ひまかけた家庭料理が楽しめる。
料理にはノンカロリーの砂糖を使うなど、健康面への配慮もうれしい。営業時間は17:00〜24:00(LO23:00)。予算は1人約2500円。席数は15席。【東海ウォーカー】
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