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＜画像12 / 13＞コーヒーで旅する日本／関東編｜コーヒーへの熱き思いで叶えた焙煎士の夢。街の豆屋「maruca coffee」が手がける“いつもの一杯”

東京ウォーカー（全国版）

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ハンドピックは生豆の状態、焙煎後にも行い、不良豆を徹底的に排除

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