<画像2 / 4>カフェで人気のご褒美スイーツ「八女抹茶モンブラン」を自宅で!抹茶と和栗が織り成す贅沢な調和

東京ウォーカー(全国版)

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【写真】抹茶の粒子や水分特性を考慮し、混ぜるタイミングや温度、空気の含ませ方、層の構造を細かく調整することで、“ふわり”とほどける軽やかな口どけを実現

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