麺 銀座おのでらの2号店「麺 銀座おのでら 東銀座店」がオープン！塩、和え玉など限定メニューにも注目

和え玉

大盛りや替え玉を希望する人の声、そしてラーメンをより楽しんでもらいたいという思いから考案。ラーメンを食べたあとに、そのままでももちろん、味変、つけ麺、替え玉として1回で4度楽しめる。

醤油(しょうゆ)ラーメン

「麺 銀座おのでら 本店」看板メニューのしょう油ベースのラーメンを「麺 銀座おのでら 東銀座店」でも楽しめる。

そのほかにも「油そば」や、新たなサイドメニュー「自家製明太子ご飯」も登場する。

今回のグランドオープンについて担当者に話を聞いてみた。

ーー今回のグランドオープンの狙いは？
「銀座おのでら」のさらなる挑戦として、2024年5月1日に表参道にオープンしました「麺 銀座おのでら 本店」が国籍問わず多くのお客様にご愛顧いただき、今回、「銀座おのでら」の創業の地、銀座のお膝元である"東銀座"に満を持してオープンする運びとなりました。

ーー今回のグランドオープンのイチオシは？
東銀座店限定の「塩ラーメン」、「旨辛ラーメン」、「和え玉」です。「麺 銀座おのでら 東銀座店」の料理長大野 雄志が一から商品開発を手掛け、長年の経験と情熱を惜しみなく注いだ渾身のラインナップです。

ーー読者(ユーザー)へのメッセージは？
繊細な味わいの「塩ラーメン」、ガツンとした辛さと旨味が融合した「旨辛ラーメン」、通常の替え玉とは異なり、麺にあらかじめ、タレや香味や出汁粉などが絡められている「和え玉」は、1回で4度味変を楽しめるなど東銀座店でしか味わえないメニューです。この機会にぜひ「麺 銀座おのでら 東銀座店」にてお楽しみください。

「麺 銀座おのでら 東銀座店」について

店舗名称：麺 銀座おのでら 東銀座店(Ramen Ginza Onodera HIGASHIGINZA)
住所：東京都中央区銀座4-8-4 三原ビル1階
営業時間：11時〜21時30分(LO21時)
定休日：不定休、年末年始は休み
席数：22席(カウンター9席／2人掛けテーブル6カ所／1人掛けテーブル1カ所)
TEL：03-5915-4388

「麺 銀座おのでら 本店」について

店舗名称：麺 銀座おのでら本店(Ramen Ginza Onodera HONTEN)
住所：東京都港区北青山三丁目5番40号 PRYME CUBE 表参道1階
営業時間：11時〜21時30分(LO21時)
定休日：不定休、年末年始は休み
席数：19席(カウンター9席、2人掛けテーブル3カ所、4人用個室1カ所)
TEL：03‐6721‐0910

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