<画像13 / 13>コーヒーで旅する日本/関東編|ただ実直に豆に向き合う。この道60年の焙煎士が伝えたいスペシャルティコーヒーの本当のおいしさとは「さかい珈琲」

東京ウォーカー(全国版)

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寛治さんは御年78歳(※2025年12月現在)。豊富すぎるほどの知識と技術で豆の魅力を引き出す現役の焙煎士だ

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