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＜画像12 / 25＞県外客を連れて行きたい！福岡でハズせない焼鳥の名店5選

2018年1月17日

九州ウォーカー

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写真左から｢牛バラ｣(1本324円)、｢きも｣(1本140円)、｢べんてん｣(1本216円)、｢おく｣(1本378円)、｢ぺた｣(1本162円)、｢なんこつ｣(1本324円)

写真左から｢牛バラ｣(1本324円)、｢きも｣(1本140円)、｢べんてん｣(1本216円)、｢おく｣(1本378円)、｢ぺた｣(1本162円)、｢なんこつ｣(1本324円)

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■天下の焼鳥信秀本店
住所：福岡県福岡市博多区下川端8-8
電話：092-281-4340
時間：16:30～24:00(LO23:30)
休み：月曜休み
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■焼とりの八兵衛天神店
住所：福岡県福岡市中央区今泉2-5-28
電話：092-716-2778
時間：18:00～翌1:00(LO24:30)
休み：なし
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■本家藤よし
住所：福岡県福岡市東区箱崎1-36-1
電話：092-641-3988
時間：11:30～14:00、16:00～23:00
休み：月曜休み
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■村崎焼鳥研究所
住所：福岡県福岡市中央区春吉1-13-1
電話：092-714-0584
時間：18:00～24:00(LO23:00)
休み：不定
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■やきとり五二六(コジロー)
住所：福岡県福岡市中央区渡辺通5-3-23-1 プロスペリタ天神2 2F
電話：092-762-5021
時間：17:30～24:30(LO24:00)、土曜・日曜17:00～
休み：なし
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食器類は有田焼に統一し、見た目も重視する「やきとり五二六」。写真右から｢ささみ｣(237円)、｢もも｣(216円)、｢パクチー豚バラ｣(270円)、｢えび巻｣(324円)、｢和牛カルビ｣(540円)

【写真を見る】キャベツ×酢ダレ”の発祥として知られる「信秀本店」。ポン酢とレモンを合わせた自家製ダレがキャベツとよく合う

店内からは焼き場が見られ、食欲をそそる香りが漂う

串焼きは1本100円〜とリーズナブル！写真右から｢バラ｣(172円)、｢地鶏串焼｣(237円)、｢鳥ミンチボール｣(172円)、｢牛さがり｣(378円)

カウンターとテーブルがメイン。1、2階で105席を完備

｢博多座｣のすぐ裏という土地柄、多くの芸能人が訪れる

写真左奥から時計回りに、卵黄付きの｢和牛すき焼き串｣(626円)、｢和牛さがり串｣(518円)、｢鳥皮｣(塩・ぼんじり各140円)、｢豚バラ｣(172円)、｢鶏きも｣(162円)

｢えんどう豆の串揚げ｣(270円)。えんどう豆をペースト状にし、サクッと揚げる

ショーケースには、九州産食材を中心に使った、自慢のネタがズラリと並ぶ

目の前で豪快に焼き上げるライブ感もいい

店は、天神方面から今泉一丁目バス停手前の角を左に曲がってすぐとアクセス良好

写真左から｢牛バラ｣(1本324円)、｢きも｣(1本140円)、｢べんてん｣(1本216円)、｢おく｣(1本378円)、｢ぺた｣(1本162円)、｢なんこつ｣(1本324円)

料理人の深堀禎之さん。和食店などで修行を積み、同店で20年以上料理を作り続ける

素材の食感を残しつつ焼き上げる、熟練の技は見事

重厚な梁など歴史を感じる店内。1階にはカウンター、テーブル席を備える

店は｢箱崎公民館｣前。住宅街の一角にたたずむ看板を目印に

山盛りのキャベツを盛ったトレーで提供するオススメ6本！｢砂ずり｣(118円)、｢ハツ｣(129円)など

10年以上継ぎ足す自家製ダレ。醤油やみりんなどをブレンドし、コク深い味わい

｢ささみしぎ焼き｣(334円)。特製ダレとゴマの風味が絶妙

趣き溢れる店内。カウンター、テーブル、座敷がある

店は｢住吉橋通り｣沿い。赤い提灯が目印

｢本マグロ刺し｣(1058円)は、ハート型のデザイン、花を添えるなどSNS映え抜群の仕上がり

カウンターのショーケースに焼き鳥がズラリ。すべて手打ちにこだわる

カウンター、テーブルを完備。こぢんまりとした店内だが、足元や天井部分に荷物置きスペースを設けるなど快適な空間を演出

2017年7月、本店｢やきとり六三四｣の2階にオープン

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