日本一寒い町ならではの過酷なイベント＆名物グルメ

冬の寒い北海道の中でも、1月の平均気温・平均最低気温が全国(富士山を除く)で最も低くなるのが、十勝地方北部にある陸別町。今回はそんな“日本一寒い町”で2月に行われる、今年で第37回となる極寒の寒さを楽しむ人気イベント「しばれフェスティバル」と、あわせて楽しみたい地元名物グルメを紹介しよう。

極寒を体感できる「しばれフェスティバル」

毎年全国からこのフェスティバルに参加しようと、約8000人もの人々が集まる。目玉イベントは、スタッフ特製の「バルーンマンション」で一夜を明かす「人間耐寒テスト」。明け方は最低気温がマイナス20℃以下にもなる会場で、暖を取れる唯一の手段が巨大キャンプファイアー「命の火」。このような厳しい条件の下、参加者は陸別の厳しい寒さにチャレンジする。

今年の「人間耐寒テスト」参加受付は締め切られているが、他にも「トロサーモン」「さくま一行」といった人気お笑い芸人が出演するステージショーや、高さ6mにもなる氷のジャンボ滑り台、参加費無料のジャンボパチンコ、毎年恒例の花火大会など楽しいイベントは盛りだくさん。陸別町に現地の寒さを体感しに行こう。

■会場：陸別町イベントセンター(陸別町ウエンベツ)　■電話：0156・27・3990(しばれフェスティバル実行委員会)　■日時：2018年2月3日(土)　18:00～21:00、2月4日(日)　9:30～14:00

秘伝のタレで味わう「豚丼」が名物の大衆食堂「森田屋」

“日本一寒い町”陸別町。寒い冬を乗り越えるための温かな大衆料理の数々で、長く地元に親しまれる食堂が「森田屋」だ。

創業は1987(昭和62)年。メニューはそば、うどん、カレーに丼物、定食と幅広く、ここに来ればたいていのものは食べられるという気軽さから、地元の人に親しまれている。が、実はこの店、「ミシュランガイド北海道2012特別版」でリーズナブルでおいしい店に与えられる「ビブグルマン」を獲得している、隠れた名店なのだ。

名物の「豚丼」は、道産豚のロースを厚めに切り、やや甘めのタレを加えながらフライパンでじっくりと焼き上げる。赤黒くたれに染まったロース肉は約160gという迫力のボリュームで、ご飯もたっぷりと盛り付けられ、店主の「お腹いっぱいになって欲しい」という心遣いが伝わってくるようだ。柔らかく、甘辛いタレと豚ロースの脂の相性は見事。ご飯がどんどん進んでしまう。

タレは醤油、みりん、ザラメを中心に、創業時から少しずつ継ぎ足されてきたもの。豚肉を焼くたびに豚肉と絡み、フライパンに残った肉の脂と肉汁、残りのタレを戻す。これを30年以上繰り返した熟成の旨味は、まさにここでしか味わえないまろやかな味わいが特徴。これぞ「秘伝」の味わいだ。

店内は一見すると居酒屋風のインテリアで、1人でも少人数でも、家族連れでも対応可能な広さを備えている。また、店内には大衆食堂としてはちょっと珍しいフリーWi-Fiも設置。他にも店主オススメの「あんかけ焼きそば」(800円)など、味とボリュームが自慢のメニューが多く揃う。

森田屋　■住所：陸別町陸別東1-1-13-1　■電話：0156・27・2888　■時間：11:30～18:00(LO)　■休み：日曜　■席数：30席(喫煙可)

北海道でも特に寒い町で極寒を楽しみつつ、地元の名物グルメに舌鼓。今年は陸別町で、そんな冬の楽しみ方はいかがだろうか。

【北海道ウォーカー編集部/PR】