「ベトコンラーメン」の人気店が鶴舞にやって来た！
東海ウォーカー
江南の人気店「ラーメンハウスJAN!」(名古屋市中区)が、鶴舞駅近くに移転オープンした。
丸鶏などを4時間煮込んで作るスープがベースのラーメン(700円〜)は6種類。ニンニク風味の豚バラ入り野菜炒めがたっぷりのみそベトラーメン(800円)が人気だ。麺は特注の細縮れ麺を使用。風味とコクが豊かな味噌ダレは、4種類の味噌を独自にブレンドして作る。
カウンターの上に置かれた自家製の辛味噌は、6種の唐辛子やハチミツ、ニンニクなどを加えた自信作だ。
営業時間は17:30〜翌1:00(LO24:30)。席数は13席。【東海ウォーカー】
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