一人でも気軽に立ち寄りやすい！コーヒーがおいしい、福岡のおすすめショップ4選～くつろぎ編～

福岡市内で営業している、一人でもくつろげる人気のカフェや喫茶店4軒をピックアップ！お店の雰囲気とあわせて、スタッフがおすすめする“コーヒーとスイーツのペアリング”も紹介する。

珈琲花坂

雑居ビルで営業するコーヒー店。東京で経験を積んだ店主が、深煎りの豆をネルドリップで丁寧に抽出して提供する。レコードから流れる音楽が心地よい空間で、のんびりとくつろごう。

店主に聞く、ペアリングのススメ「waltz」×「ガトーショコラ」

「苦味とコクのバランスを重視したブレンドコーヒー『waltz』(550円)は、チョコレートをしっかり感じられるガトーショコラ(350円)と相性よし。ケーキは妻の手作りです」(店主の花坂和英さん)

［珈琲花坂］福岡県福岡市中央区大名1-10-21 5F / 092-714-6786 / 10:00～18:00 / 不定休 / 16席　

COFFEEMAN

「豆香洞コーヒー」で経験を積み、14年の焙煎競技大会で日本一に輝いた店主が営む。ブレンドコーヒーは焙煎度合い別に4種を用意。シングルオリジンでは出せない味わいを表現する。

店主に聞く、ペアリングのススメ「6.4Blend(ロクヨンブレンド)」×「シナモンロール」

「シナモンロール(1個130円)は、隣接する『マツパン』さんが、当店のコーヒーに合わせて作ってくれたオリジナル商品。ほろ苦い中深煎りのロクヨンブレンド(500円)に、優しい甘味が絶妙にマッチ！」(店主の江口崇臣さん)

［COFFEEMAN］福岡県福岡市中央区六本松4-5-23 / 092-738-7051 / 8:00～20:00 / 月曜休み(祝日の場合営業) / 10席

手音

大橋の裏通りに建つ。自家焙煎した豆は浅煎りから深煎りまで5種を用意。ネルドリップで抽出し、直前まで湯で温めたカップに注ぐなど、こだわりが光る逸店だ。

店主に聞く、ペアリングのススメ「薫」×「田中博子さんのフルーツケーキ」

「パティスリークリエイターの田中さんが手がけたフルーツケーキ(550円)は、洋酒の香りをしっかり感じられる大人の味わい。コクの深いコーヒー『薫(くん)』(600円)によく合います」(店主の村上 崇さん)※フルーツケーキの販売は2018年3月末まで

［手音］福岡県福岡市南区塩原4-12-10 / 092-512-6117 / 11:00～20:00 / 不定休 / 13席

goseki books＆coffee

“本がゆっくり読める場所”がコンセプトで、店内はカウンター席のみ。本棚には200冊の本がそろい、誰でも自由に読むことができる。店主こだわりのコーヒーと楽しもう。

店主に聞く、ペアリングのススメ「碧」×「自家製シフォンケーキ」

「深煎りで、力強い風味と苦味が特徴のコーヒー『碧（あお）』(400円)には、シンプルな甘さのシフォンケーキ(300円)が合います。ふわふわとした軽い口当たりも好評ですよ」(店主の中川映一さん)

［goseki books＆coffee］福岡県福岡市城南区別府3-4-17 1F / 092-831-3676 / 12:00～19:00 / 月曜・日曜・祝日休み / 5席

廣田祐典(シーアール)