オーガニック・無添加にこだわった自然農園が営む天然酵母の石窯ピザ!淡路島・津名一宮に3/30オープン「菜音カフェ」

2018年5月30日 11:51更新

関西ウォーカー 薮伸太郎

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SUNSUNピザ ¥1,300。お日様をイメージした目にも楽しいピザ。自家製トマトソースとチーズ、そして耳にもたっぷりとホワイトソースを仕込んで食べ応え満点!

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淡路島に注目の新店がオープン!「農ライフ」をテーマに、オーガニック・無添加にこだわったカフェダイニング。自家農園で育てた野菜や米を中心に、安心・安全な食材を使用している。注文が入ってから焼き上げる自慢のピザは、生地に米粉を配合しもっちりサクサクで小麦の風味が生きたクセになる味わいだ。

【写真を見る】菜音鉄板ピラフ ¥650

自家農園で育てた無農薬米を使い、ヘルシーな大豆ミートとたっぷりの野菜をトッピングした健康志向のピラフ。よく混ぜて召し上がれ!

チーズスフレのアイス添え¥500(右)、 ココナッツチャイスムージー¥550(左)

無添加のバニラアイスに自家製イチゴジャムをトッピングした手作りチーズタルトと、隠し味に生姜と白味噌を加えた栄養満点のスムージーは、ここでしか味わえない!

広々とした店内にはハンモックもあって、ゆったりくつろげる

丘の上という絶好のロケーションを眺めながら味わう料理は格別!

スタッフによる手作りの窯を使い、高温でいっきに焼き上げるピザは素材の風味が生きている

農薬を使わない自然栽培で育てられた野菜は滋味あふれる味わい

菜音カフェ 住所:淡路市王子1430 電話:0779・62・2828 営業時間:金曜・土曜11:30〜15:00(LO14:30)、18:00〜22:00(LO21:30)、日曜・祝日11:30〜15:00(LO14:30) 定休日:月曜~木曜 席数:33席(禁煙) 駐車場:60台(無料) 交通アクセス:神戸淡路自動車道津名一宮ICより車で5分

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