広がる抹茶の可能性!多彩な素材をフォンデュで味わう「ジュヴァンセル 祇園店」

2018年6月11日 18:00更新

関西ウォーカー 編集部

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抹茶や小豆、わらび餅など和の素材が持つおいしさを巧みに取り入れた、“京洋菓子”が多彩にそろう「ジュヴァンセル 祇園店」。「祇園フォンデュ」は、抹茶チョコレートソースとさまざまな素材のハーモニーが楽しめる人気No.1メニュー。陶器のお重に詰められ、ビジュアルもグッド。(※情報は「関西ウォーカー特別編集 一冊まるごと抹茶本」より)

旬のフルーツや団子など多彩な素材をとろーりとした抹茶チョコレートソースで

「祇園フォンデュ」(1512円)/ジュヴァンセル 祇園店

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宇治の香り高い抹茶を使った、ほんのり温かいチョコレートソースに、フルーツや団子などをディップして味わおう。

【写真を見る】チョコレートソースには宇治の抹茶をたっぷり使用/ジュヴァンセル 祇園店

締めにホットミルクを注いでもらい、抹茶ミルクが味わえる。

「祇園あいす」(972円)/ジュヴァンセル 祇園店

アーモンド風味の焼き菓子でアイスをサンドした。

柚子やヨモギ、栗、黒豆など和の素材を使ったケーキ/ジュヴァンセル 祇園店

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八坂神社の南楼門からすぐ/ジュヴァンセル 祇園店

テラスや窓際の席からは東山の稜線が眺められる。

「ジューシーな果物にもちもちの団子、ふんわりパウンドケーキ。いろいろな素材の食べ比べを楽しんでくださいね」と、店長の坂元貴子さん。

■ジュヴァンセル 祇園店<住所:京都市東山区八坂鳥居前南入ル清井町482 京ばんビル2F 電話:075-551-1511 時間:10:00~18:00(LO17:30) 休み:不定休 座席:25席 タバコ:禁煙 駐車場:なし 交通:京阪祇園四条駅より徒歩10分>【関西ウォーカー編集部】

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