私の働く町のオススメ店! 朝絞めの新鮮な鶏料理を安価で提供! 淡路島・三原~福良「小家の梵」

2018年6月13日 17:43更新

関西ウォーカー 薮伸太郎

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もも炙りたたき ¥500 ほか、ひね炙りユッケ¥500(中央)、ツウ好みの希少部位、数量限定の背ギモ¥350(奥)など、酒のあてにはたまらない逸品ぞろい

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大型帆船を模した大型遊覧船に乗り、大迫力の鳴門の渦潮を間近で体験できる「うずしおクルーズ」で働く、久留米次郎さんオススメの「小家の梵」。鶏好き、酒好きの店主が2年前にオープンした鶏料理専門店だ。使う鶏肉は島産のブロイラーだが、朝絞めのものをどこよりも早く仕入れるため、鮮度と味には自信があるという。メニューは¥500台が中心で、刺身や串物、炭火焼きなど酒に合う鶏料理が多彩にそろう。

【写真を見る】地元感の強い店だから、その雰囲気を味わいたい人はぜひ行ってみて

カウンター席からは豪快に炭火で焼き上げるパフォーマンスを楽しめる

店主の阿部桂士さん(左)とアルバイトの村上くん(右)。

「21:00以降は焼き物の注文は終了だけど、それ以外の料理はOK!」と意気込む。

店頭に置いてある「梵」バイクが目印。鶏肉の仕入れができない時は休む場合もあるので、行く前に確認して

「朝絞めの鶏の刺身など、料理はどれも外れなし。なによりも酒好きの店主の明るさが最高で、元気をもらえます。楽しくお酒を飲みたい人にもってこいの店」と、久留米次郎さん絶賛である。

淡路島・三原~福良「小家の梵」 住所:南あわじ市福良甲512-96 コーポ八反1F 電話:0799・53・6268 営業時間:17:00~21:00(LO) 定休日:水曜、日曜※仕入れができない場合も休み 席数:21席(喫煙可) 駐車場:なし 交通アクセス:神戸淡路鳴門自動車道淡路島南ICより車で12分

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