この「フォアグラ鍋」は絶対撮るでしょ！創作鶏料理がおもしろい「地鶏炭火焼 鶏樹」

地鶏炭火焼 鶏樹は、朝絞めの新鮮な地鶏や銘柄鶏を使い、一風変わったオリジナルの創作鶏料理を提供。名物フォアグラ鍋をはじめ、造り盛り、三角や玉ひも（数量限定）など、珍しい部位もあり、鶏を余す所なく味わえるメニュー構成がおもしろい。＜※情報は関西ウォーカー(2018年7月17日発売号)より＞

撮りたくなるメニューがそろう

濃厚なフォアグラを和ダシベースであっさりと。最後はフォアグラの旨味が溶け出したスープでの〆のうどん(324円)が最高。

鶏の白子ポン酢、鶏水晶、河内産ふく鴨を含む、その日のおすすめ8種盛り。さまざまな部位の味や食感が楽しめる。

半熟の煮玉子の上にウニがたっぷり！口の中に入れた瞬間、ウニとトロトロの黄身が一体となり、旨味が爆発する。

カウンター席のほか、ゆったりとしたテーブル席も。

■女子酒場DATA/予算：3000円 酒：梅酒・果実酒453円～、酎ハイ421円、カクテル486円など約40種 メニュー：串焼き194円～、ズルすぎる玉子かけご飯(数量限定)626円、世界三大珍味の寿司1058円など 客の男女比：男性30％ 女性70％

■地鶏炭火焼 鶏樹＜住所：大阪府大阪市中央区千日前2-9-6 リップル千日前中央ビル1F 電話：06-6636-0230 時間：11:45～23:15(LO22:45)、金土祝前日11:45～翌5:00(LO4:00) ※平日15:00(LO14:00)～17:00はクローズ 休み：なし 席数：46席 タバコ：喫煙可 アクセス：近鉄日本橋駅、地下鉄日本橋駅より徒歩2分＞

関西ウォーカー編集部