名物のはみ出る特大カルビを実食レポ！福岡・大名に「大阪焼肉・ホルモン ふたご」がオープン

2018年8月3日、「大阪焼肉・ホルモン ふたご」が九州に初出店し、福岡市中央区大名にオープン。本店がある東京・五反田をはじめ、関東では、大判の肉を焼き上げる「はみ出るカルビ」で知られる人気店です。今回は、九州ウォーカー編集部員が同店に潜入！名物メニューの数々を堪能してきました。

店内は、元気なかけ声が飛び交うにぎやかな雰囲気。油ハネで汚れないようにと、スマートフォンを入れる袋が配られる心遣いもうれしいです。まずは「元祖！最強レモンサワー」「元祖！最強GFサワー」の特大サイズ(980円)で乾杯！果実とシャーベットが入った大きなサワーに、早くもテンションが上がります。

厳選肉をちょっとずつ。たくさんの種類を味わえる

厳選された和牛と新鮮なホルモンを中心に、より多くの品数を味わえるように、1人前50～60gで提供。肉を最高の状態で味わえるように、スタッフが目の前で焼いてくれるのも魅力です。

「ふたご盛り」(1380円)は、ホソ塩、やめられないミノ、幻のハラミ、角切り牛心、とまらないアゴ肉の入った5種盛り。つけダレは、専用のポン酢ダレ。

ホルモンは、臭味がまったくなく、ホルモンが苦手な人でも食べられそう。部位によって異なる味付けが、肉の旨味を際立たせます。

待ってました！名物の“はみ出るカルビ”をいざ実食

同店の看板メニュー「黒毛和牛のはみ出るカルビ」(1680円)は、カブリ、リブ巻き、リブ芯、ゲタの4つの部位を1枚で味わえる贅沢な一品。250gと特大サイズのお肉は、威勢のいいかけ声とともにスタッフが焼き始めます。お肉が大胆に、鉄板からはみ出ている光景は、シャッターチャンス！

表、裏と、丁寧に焼き上げると、脂が今にも溶け落ちそうです。口の中に入れると、ジューシーな脂の甘味が広がり、とろける食感がたまりません！甘辛ダレのアクセントも絶妙です。

サイド＆ドリンクメニューも注目！

「名物!!半殺しキムチ」(480円)や「ふたごのポテトサラダ」(480円)など、ユーモアあふれる多彩なメニューにも注目。ドリンクは、「元祖！最強レモンサワー」をはじめ、果実系フルーツサワーの「つぶつぶキウイサワー」、「男前スイカバー」など、多彩にそろえています。

カジュアルに、プロの絶妙な焼き加減で焼肉を味わえる同店。おいしいお肉を食べて、元気になりましょう！※価格はすべて税抜

［大阪焼肉・ホルモンふたご 大名店］福岡県福岡市中央区大名1-9-6 ボノボノ大名ビル 1F / 092-791-2539 / 17:00～25:00(LO24:00)、土曜・日曜17:00～24:00(LO23:00) / 1月1日～1月3日休み

杉山はづき