オーナーが市場で鮮魚を買い付けたお造りが絶品！「大衆酒場 ジャポニカ」のお造り定食

毎朝、オーナーが市場で買い付けてくる鮮魚を使った寿司やお造りなどが楽しめる。昼は、鮮魚を使ったお造りが多彩に味わえるお造り定食のほか、マグロのカマ焼き＆鉄火丼のランチ(990円)もイチオシだとか。＜※情報は関西ウォーカー(2018年9月25日発売号)より＞

朝に仕入れたばかりの鮮魚のお造りが主役

ミニサイズとは思えない煮魚のほか、味噌汁に小鉢も2品と大充実。サバの塩焼き定食(590円)もランチタイムの人気メニュー。

鯛やエビ、白子などが入った海鮮鍋に、お造りや揚げ物などが付く豪華版。さらに、お造りにカマ焼き、締めの鉄火巻きまで、すべて本マグロを使った、マグロ尽くしコース(4860円)などもあり、宴会にも重宝しそう。約30種そろう日本酒と一緒に、おいしい魚介を堪能しよう。 ※共に要予約。

■定食DATA/提供時間：11:00～14:00(LO13:30) おかわり：可(ご飯) ほか定食メニュー：鶏と海鮮天麩羅定食(790円)など

■大衆酒場 ジャポニカ＜場所：大阪駅前第3ビル B1 電話：06-6344-1101 休み：日曜 タバコ：喫煙可 駐車場：80台(300円/30分) アクセス：各線梅田駅と地下で直結＞

関西ウォーカー編集部