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＜画像8 / 8＞スープの決め手は東京湾のシジミ！有名店主がプロデュースする「江戸前つけ麺 銀座 魄瑛」

東京ウォーカー（全国版）

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店長の早坂洸哉さん。元イタリアンシェフでその腕を買われ、塚田氏にヘッドハントされた。店内は赤と黒を基調としたシックなデザイン。

店長の早坂洸哉さん。元イタリアンシェフでその腕を買われ、塚田氏にヘッドハントされた。店内は赤と黒を基調としたシックなデザイン。

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