新作スーパーモンブランも登場！ホテルニューオータニ大阪のハロウィンブッフェ

ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI LOUNGEでハロウィンスイーツブッフェが10月31日(水)まで開催中。人気のスイーツブッフェの秋のテーマは「栗とブドウ」。最高の素材だけにこだわった高級スイーツ「スーパーモンブラン」やブドウを使ったシェフの新作グラスパフェは見逃せない。また、紫イモなど秋の食材を使ったメニューも豊富で、カボチャカレーなど料理にも秋やハロウィンが網羅されている。＜※情報は関西ウォーカー(2018年10月9日発売号)より＞

おすすめの必食メニュー

うちのブッフェはここが自慢！

「和栗の食感はもちろん、黒ミツ風味の粒あん、抹茶、豆乳葛を重ねるなど内側にも甘味、苦味といった味の工夫があるんです」(チーフパティシエの鹿児島裕之さん)

ワッフルバーでカスタマイズも楽しい。「チョコやハムなどを飾って、自分好みの味を作ることができるワッフルバーもおすすめです」(チーフパティシエの鹿児島裕之さん)

色のグラデーションが広がる食パンは、野菜などのペーストを生地に練り込み焼き上げたもの。それを使ったポテトサンドは美しすぎて食べるのがもったいないほど。サンドイッチはほかに、フレッシュな味わいのハムとチーズ、デザート感覚で味わえるクリームチーズ＆レーズンがあるのでぜひ味比べをしてみて。

■スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～栗とぶどうのハロウィーンスイーツ～＜料金：平日5000円、土日祝5500円(税・サ込) 形式：全メニューブッフェ 開催期間：～10/31(水) 実施時間：11:30～13:00 ※土日祝のみ13:30～15:00も営業 制限時間：90分 予約：要(電話、WEB) メニュー：約20種 ドリンク：約5種＞

■ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI LOUNGE＜住所：大阪府大阪市中央区城見1-4-1 1F 電話：06-6949-3276 時間：11:00～20:00 休み：なし 席数：88席 タバコ：禁煙 駐車場：500台(600円/30分) アクセス：JR大阪城公園駅より徒歩3分＞

関西ウォーカー編集部