福岡に来たら食すべき！　黄金色の贅沢スープで炊いた“新・水炊き”に感動！

｢おいしい水炊きが食べたいんだけど、どこかオススメを教えて！｣と、来福する知人や友人によく聞かれる。いくつかお気に入りの候補のひとつが｢とり田｣。水炊きのおいしさを十分堪能できるうえ、雰囲気はオシャレで、ワインなどのお酒も充実しているから、舌の肥えた人たちは、迷わずここへ連れて行く。

味の決め手は、なんといっても、九州産丸鶏を丸ごと6時間炊いた贅沢なスープ。この濃厚なスープで新鮮な若鶏肉を炊くから、臭みもにごりもなく、コクがあってすっきりしたおいしさになる。従来の水炊きを食べたことのある人なら、その概念を覆されるだろうし、初めての人なら、水炊きとの出会いに感動するだろう。コースの種類によっては、博多名物のゴマさばや、大分名物のとり天、自家製明太子を味わえる内容もあるので、好みに応じてチョイスしてほしい。個室は2人〜最大24人まで収容可能。遠方の客人も、きっと満足してくれる名店の味を、ぜひアナタも！

編集部スタッフのクチコミ情報

｢水炊きのスープは、たいてい鶏ガラでとるんですが、ここでは丸鶏をそのまま使うので、コクがあって旨みが凝縮！ 　器もすべて有田焼で統一されているのも女子的にアガります！｣

人気メニューを紹介！

＜メニュー例＞※税別※鍋は2人より注文可

【水炊きコース】

■梅 / 水炊きスタンダードコース……3800円(1人前）

前菜 / とりわさサラダ仕立て / 水炊き / 雑炊 又は ラーメン

■竹/とり田のおすすめコース……4800円(1人前）

前菜 / ごまさば / とり天 / 水炊き / 雑炊 又は ラーメン / 本日のデザート

■松/贅沢コース……5800円(1人前) ※博多本店のみ前日までに要予約

前菜 / ごまさば / お造り4種 / 自家製辛子明太子 / とり天 / 水炊き / 〆雑炊 又は ラーメン / デザート(メニューよりお選びいただけます）

※宴会プランは10人より(飲み放題付きプラン5000円 / 6500円)。両プランとも＋700円で｢飲み放題プレミアム｣に変更可

店舗データ

■店名：とり田 博多本店　■住所：福岡県福岡市博多区下川端町10-5 博多麹屋番ビル1F　■電話：092-272-0920　■営業時間：11:30〜23:00(LO21:30）、ランチは11:30〜15:00(LO)　■定休日：なし　■アクセス：地下鉄空港線中洲川端駅より徒歩約2分

九州ウォーカー編集部（Reserve Walker)